Weisse Mousse Torte
Rezeptquelle: Buch “1 Teig – 50 Torten” von Gina Greifenstein aus dem GU-Verlag, Seite 10
Tipp: Es gibt dort eine Stelle, an der man die in der Milch geschmolzenen Schokolade leicht abkühlen lassen soll. Dies ist wirklich ernst zu nehmen, ansonsten kann es passieren, dass die Sahne und das Eiweiß sich wieder verflüssigen.
Bilder zur Torte:
Die Torte selber:
Die Torte angeschnitten:
Ein Tortenstück:
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